なんだかんだ言っても、12月はやっぱり忙しい・・。
今年はお店のHPも立ち上げたので、特にプロモーション等は無し。 例年だと10月始めぐらいからお客さんに名刺を貰いまくり、11月中ごろにドリンククーポン付きの忘年会DMをガツンと送ったりするんですけどね・・。 今年はモタードにハマり、デスクワークの方がちょっとw 昨日もMOTO-0のお誘いがあったのですが、体調が優れず断念・・残念。 今日は一日丸まるOFFです。 予約の数が多いと、一度にたくさん作れるものをお通しに使ったりします。 「助惣鱈子の琥珀寄せ」 生たらこの煮物の煮崩れしたトコロ+αで作るんですけどね・・この辺が腕の見せ処w 器に盛り付けると↓こんな感じに さぁ今年も残りわずか・・頑張って乗り切るぞぅ。
by bandura-6271
| 2005-12-11 14:33
| Foods
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